のどぐろ | 松任駅に近い居酒屋でお悩みなら当店へお越しください

のどぐろとは、日本に生息する魚の一種で、飲食業界においては高級魚として取引される魚です。
喉の奥が黒い魚だったので”のどぐろ”という名で呼ばれるようになりました。
アカムツと呼ばれる魚と同一の魚になります。